高知に来たら弘化台の市場に行こう!

高知に住んでいて、何が幸せかってそりゃあ美味い飯が食べられる!っていう人は多いと思います。かく言う私もその一人。

今日は高知の地元でとれた、四季折々の選りすぐりの新鮮な商品を買い求めることができる高知市中央卸売市場 =通称弘化台の紹介です。

この日は大晦日ということもあり、正月の食材を求めてすごい人だかりができていました。

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とにかくたくさんの魚を始めとした旬の食材が並んでいて目移りしてしまいます。普段スーパーで買っている商品より若干安いですかね。このあたりは、商品によりけりですが、マグロなど、大きな魚の切り身がでっかく、日常見ないサイズなので、いまいち自分の金銭感覚が役に立ちませんでした。その分新鮮に映るのは面白いところです。

魚の解体は至る所で行われていて、手捌きの良さに思わず見とれてしまいます。これはとても勉強になるので、子供がいる方はぜひお子さんと見に行くといいですね

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こんなでっかいマグロの頭が2000円。

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使い込まれた包丁が職人の証です。

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ネギトロの代用魚「赤マンボー」もありました。

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魚だけじゃなくて、野菜も販売されていました。

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せっかく、市場にきたら、その場で食べてみたいですよね。

そんな人には、市場の反対側に食堂や、お惣菜を売っているところが用意されています。

ここの通りの料理がめちゃくちゃ美味しいです。

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揚げ物はびっくりするくらいプリプリで美味しいです。

素材が新鮮ということが、こんなにも味を変えるのかと思うとすごいですね。

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カツオ節も削りたての香りの良さは別格でした。魚の味も濃厚です。

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今回初めて行ってみた高知市中央卸売市場は、高知に住むなら一度は行ってみてほしいおすすめスポットでした。高知では日曜市が観光客にも人気ですが、もし足を伸ばせるならこちらにもぜひ行ってみてください。

 

所在地〒780-0811 高知市弘化大12-12

開設時間4:00~午前中(※車での入場は8時から)

料金一般:入場無料休日日曜祝日、

原則として第2・第4水曜日駐車場有(8時~)

料金:無料交通手段

公共交通機関:JR土讃線高知駅から車で約15分 はりまや橋デンテツターミナルビル前バス停から種崎行き土佐電鉄バスで10分中央卸売前下車すぐ

車:高知ICから車で約15分問い合わせ先高知市農林水産部市場課

電話:088-883-1171(日曜祝日を除く8:30~17:15) FAX:088-883-1175

メールアドレス:kc-270700@city.kochi.kochi.lg.jp

高知市市場課ホームページ:http://www.city.kochi.kochi.jp/soshiki/106/

 

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